赤舌平目 Posted on 2013年4月17日 by ベッカフィーコ 黒舌平目より味はタンパクですが、肉厚で食べごたえありの魚です。 今回は、こがしバターにサラダを添えて提供しました。まだ、出回っていませんが、これから楽しみな食材です。