イサキでメイン料理というとオーブン焼きでいつも提供するのですが、今日は詰め物料理にしてみました。パン粉にトマトソース、ハーブ、チーズ、アーモンドなどを混ぜ合わせたものを薄くのばしたイサキに包んでオーブンでローストします。いろいろアレンジすれば、バリエーションが増えておもしろくなりそうな料理です。