本年のクリスマスの営業も、無事に終了致しました。ご来店されたお客様、この場を借りてお礼申し上げます。今回は、魚料理に力を入れたので、次回はジビエを使ったコースにしたいなと思っています。来年のクリスマスもよろこんでいただけるようもっとスキルアップしたいと思っていますので、期待してもらえたら嬉しいです。
フォアグラのクロスティーニ
オマール海老のサラダ
イカスミのタリオリーニズワイガニのソース
アーモンドをまぶしたスズキのローストアーティチョークのソース
上州和牛の赤ワイン煮ポレンタ添え
ピスタチオのモンブラン