刺身でも食べられそうなカマスが手に入ったので、店名でもあるベッカフィーコにしてみました。本当はイワシで作るのですが、館山に来ていろいろな魚で試しています。この魚以外でも、ムツの小さいものでも作っています。シチリア料理の代表的なものです。