夏になる前のお楽しみ、野生アスパラとサマートリュフ入荷しました。今日は、手打ちパスタと合わせてお出ししましたが、サラダに入れたり、メイン料理の付け合わせにしてみたり、いろいろ楽しめる食材です。輸入食材ですが、季節を感じさせてくれるので、味とは別の意味で好きな食材です。早いもので、今年も折り返し地点に差し掛かりました。光陰矢の如しです。