本日の営業で丸９年を迎えました。これもひとえにお客様のおかげだと思います。本日も、常連のお客様がたくさんいらっしゃいました。誠にありがとうございます。９年もやっていると、日々の仕事に追われマンネリ化になりがちです。10年目を期に、更にいい料理、接客に勤めるようふんどし閉め直していきますのでこれからも宜しくお願い致します。本日は御注文ありませんでしたが、ツチクジラのマリネをメニューにのせています。塩でしめてハーブでマリネしています。仕入れの状況次第ですが、メニューにあったらおすすめです。