コロダイ

かわいらし名前の磯に住む地魚です。水揚げが少ないので、地元消費の魚のようですが、これが築地に行くと高級魚に化けるそうです。見なれないものですがビックネームの付いた魚にひけをとらない味なので、あなどれないヤツです。興味のないものも実は、みたいな事って意外と多くあるので、気付いたらフタを開けてみたい今日この頃です。

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