バッテリーを交換したままほったらかしにしていた愛車で、久し振りに鴨川まで走ってきました。車の数も少なく気持ちよく走れました。今年もあと２ヶ月位で終わりです。ロングツーリング、今年も行けそうにないのが残念です。なので、カスタムでもして楽しもうと思っている今日この頃です…。

いろいろ試している料理で、いつもは胸肉で作っているのですが今回は骨付きモモ肉を煮込み、ほぐしてスパゲッティと和えました。

胸肉よりも肉がしっとりあがるので、いい感じに仕上がりました。フランス産の茸も添えています。だいぶ湿度も下がってきたので、そろそろ手打ちパスタを始めようと思っています。

夏の慌ただしさも落ち着いた館山になってきました。静かな海を眺めながら食事をするのが絶好のジーンズです。最近好評なのが、鰯のベッカフィーコです。仕入れの状況でご用意出来ない事もありますが、今イチオシの料理です。

魚は違いますが、先日TVの収録でスザンヌさんにも食べていただきました。メニューにあったら是非！