本年は12月30日まで営業いたします。

新年は1月4日から通常営業となります。

よろしくお願いいたします。

最近、ブログ更新せず急なご案内ですが、今年もクリスマスコースご用意致しました。日程は、12月２３,２４,２５日、内容は

フォアグラのクロスティーニ
オマール海老のサラダ仕立て
イカスミのタリオリーニズワイガニのソース
アーモンドをまぶした地魚のソテー
アーティチョークのソース
上州和牛の赤ワイン煮ポレンタ添え

税別で5000円でのご案内となります。
お電話お待ちしております。

バッテリーを交換したままほったらかしにしていた愛車で、久し振りに鴨川まで走ってきました。車の数も少なく気持ちよく走れました。今年もあと２ヶ月位で終わりです。ロングツーリング、今年も行けそうにないのが残念です。なので、カスタムでもして楽しもうと思っている今日この頃です…。

いろいろ試している料理で、いつもは胸肉で作っているのですが今回は骨付きモモ肉を煮込み、ほぐしてスパゲッティと和えました。

胸肉よりも肉がしっとりあがるので、いい感じに仕上がりました。フランス産の茸も添えています。だいぶ湿度も下がってきたので、そろそろ手打ちパスタを始めようと思っています。

夏の慌ただしさも落ち着いた館山になってきました。静かな海を眺めながら食事をするのが絶好のジーンズです。最近好評なのが、鰯のベッカフィーコです。仕入れの状況でご用意出来ない事もありますが、今イチオシの料理です。

魚は違いますが、先日TVの収録でスザンヌさんにも食べていただきました。メニューにあったら是非！

９月２５日まことに勝手ながら、お昼の営業をお休みさせて頂きます。申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

本日、移転して一年を迎えることが出来ました。不安ばかりでしたが、何とかこの日にたどり着きました。移転しても来ていただけるお客様、新しくご来店していただけるお客様、遠方からTVを観て来ていただけるお客様、この場を借りて厚く御礼申し上げます｡これからも本場イタリアの美味しさを楽しんで頂くため努力していきますので何卒よろしくお願い申し上げます。

当店のちょっとしたスペースに畑を作っています。嫁さんがよく世話をしてくれているおかげでいろいろ育っています。そのなかでも、今年はミニトマトが良く出来ました。形､大きさ、色全てバラバラですが、これが家庭菜園ぽくっていいです。嫁さんに任せっきりなので、少し勉強したいです。

定休日に開催されるはずが、台風の影響で営業日に順延してしまいました｡ちょっと残念でしたが、当店からもバッチリ見ることが出来ました。食事をしながら見ることはごく一部の席しか出来ませんでしたが、外に出ればOKだったのでお客様には満足してもらえたようです。でも、やっぱり近くの方がいいです。

今度の日曜日８月７日、まことに勝手ながらランチの営業時間が、１２時４５分ラストオーダー１3時30分閉店とさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。ディナーは通常営業致します。