いい平サバが入荷したので、ビネガーでしめてサラダ仕立てにしてみました。
その日に水揚げしたものなので、鮮度は抜群です。東京にいた頃は、いいものを使おうとするといろいろ苦労しましたが 、 館山の青魚の鮮度の良さには驚かされます。
カテゴリーアーカイブ: Information & Column
1月の定休日
今月のお休みのご案内です
1日.2日.7日.14日.21日.28日です
毎週月曜日と第2火曜日が定休日です
よろしくお願いいたします
年末年始のご案内
年内は12/30まで、年始は1/3.4(ディナーのみ営業)1/5から通常営業となります。
どうぞ宜しくお願い致します。